原创 一周早餐不重样，超详细早餐搭配菜谱，在家吃早餐的孩子真幸福！

原标题：一周早餐不重样，超详细早餐搭配菜谱，在家吃早餐的孩子真幸福！

今天台风山竹袭来，全市戒备，各单位都发出了预警警报，尽量待在安全的地方减少外出。在家收看新闻，看到这次台风的威力，身如其境，大自然的威力真的不容小觑。

坐在电脑前，整理一周的菜谱和早餐，一周上学5天，每天给孩子准备的早餐都不一样，朋友们看到这样的搭配和菜谱，赞叹不已，也佩服我这样的毅力。都以为我起的很早，其实，一般准备早餐也就半小时时间，晚上想好了早上要给孩子准备什么，就很容易做出让孩子吃的好吃得饱的早餐。朋友们都说，在我家能吃上早餐，孩子真幸福！你们觉得呢？一起来学习一下吧，超详细早餐搭配菜谱，收藏好了，有时间一定要给孩子做早餐哦。

周一早餐：南瓜粥、卤水蛋、叉烧包、烧麦。

卤水蛋是晚上提前煮上卤好的，先把鸡蛋煮熟，用勺子敲碎鸡蛋壳，敲的细一些裂纹小一些，这样卤出来的卤水蛋纹路很漂亮呢。煮锅中加入清水和卤料包以及适量老抽，煮开后把敲好的鸡蛋连壳一起放入锅内，小火煮8分钟，加入一些食盐，然后关火，早上起来捞出浸泡一夜的卤蛋，就已经完全入味了。

南瓜粥，很简单，把南瓜加清水倒入破壁机内，家里有豆浆机同样可以，按米糊键，10分钟就能做好，想要南瓜粥粘稠，可以选用小金瓜、贝贝南瓜或者将军南瓜等品种，现在南瓜的品种非常多，大家在超市不妨多留意一下，喜欢南瓜的金黄和浓稠做成米糊的口感，饱腹感强。

周二早餐：豆浆、XO酱拌面，香煎香肠和三文鱼。

XO酱拌面，面条煮熟，放入XO酱趁热拌匀，就是这么简单方便，孩子还是比较喜欢早上吃面食类的，方便也有丰富的碳水化合物，作为主食，面条是很不错的选择。

三文鱼含有丰富的DHA，对孩子脑补发育有很好的作用，一个月做上三四回还是很值得的，三文鱼在超市买鱼排的部位，加入少许和胡椒和橄榄油、盐放入保鲜盒内腌制，入冰箱冷藏保存，早上起来平底锅加热小火煎熟就可以了。

周三早餐：牛筋丸汤河粉、蛋饺、奇异果。

牛筋丸也是孩子最爱吃的食物之一，碰巧朋友回老家，特意让她给我买上了两斤特级牛筋丸，潮汕可是牛肉丸牛筋丸的特色美食发源地，要想吃上正宗的牛肉丸，绝不是超市里二三十块一斤的价格能买到的。这牛筋丸68一斤，口感非常好，一口咬下去。看到肉汁四溢，而且弹性十足，没有淀粉的口感，货真价实，一分钱一分货，吃进肚子里的，还是千万别贪小便宜。两斤牛筋丸也够吃上一段时间了。

蛋饺，鸡蛋液包裹着肉馅儿，小火烙熟，这个有人说需要一些技术含量，其实只要家里有煎鸡蛋的小平底锅就能做好，而且肉馅不要放太多，蛋皮凝固后赶紧折叠盖上，大家多试试就能做好。

奇异果，大家说还以为是棒棒糖，哈哈，花点小心思，把奇异果切成片，把皮削下来，随便折一下就像蝴蝶结，然后插入一根牙签，这么拿着牙签吃水果也很方便，更重要的是看着非常有趣，孩子很喜欢。

周四早餐：红枣黑豆豆浆、豆浆红枣蒸米糕、奥尔良烤鸡腿。

奥尔良烤翅不用多说，孩子们都爱吃肯德基麦当劳的烤翅，咱们在家也能自己做，我用的是鸡翅根，超市买的奥尔良烤翅调味包，鸡翅根用小刀划上两刀，方便入味。把奥尔良烤翅调味按照说明与鸡翅根的份量调好，放入保鲜袋内，冰箱冷藏过夜腌制入味。早上起来把鸡翅根放入烤盘内，烤箱预热后，用180度烤25分钟。

烤鸡翅的时间，可以打豆浆，现在秋天了，许多妈妈都说最近头发掉的多掉的快，别担心，这是秋季天气干燥引起的。晚上提前泡好黑豆、花生红枣和黄豆，早上起来用破壁机打碎，也就20分钟的事情。多喝五谷类的豆浆，对女性身体是非常有好处的，我很喜欢早上喝豆浆。豆子不需要放太多，每样一小把，打出来的豆浆豆香味浓，比外面买的豆浆强百倍。

周五早餐：煎饺、南瓜粥、西柚。

周五的早餐比较简单，因为周四晚上有工作耽误了，早上起来只好干净蒸几个水饺，然后放入平底锅中煎一下，孩子爱吃煎饺，平时周末有空，我都会包上一些饺子，放冰箱冷冻，想吃的时候或者没时间做饭，就拿一些出来做水饺或者煎饺，都很方便。

煎饺有点油腻，西柚是不错的解腻的水果，酸酸甜甜的，早上的早餐搭配一些水果还是很有必要的。

给孩子做早餐一周不重样，每一天你都给孩子做早餐吗？这些早餐搭配的菜谱，快收藏起来吧，自己动手做早餐一点也不难，孩子学习需要花费许多精力，早餐吃好了，学习劲头就足，学习起来不费劲，在家吃早餐也卫生健康和营养。返回搜狐，查看更多

责任编辑：